Cách làm giá đỗ bằng nước vôi giúp nhanh thu hoạch

Hôm nay, bạn hãy cùng chúng tôi học cách làm giá đỗ bằng nước vôi vừa an toàn vừa mau thu hoạch. Đảm bảo cả nhà sẽ có món giá đỗ thơm ngon bổ dưỡng. Đối với giá đỗ tự làm tại nhà sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn, vậy nên nhiều người chọn cách tự làm giá để ăn hơn là chọn mua ở các chợ. Vậy bạn đã thử cách làm giá đỗ bằng nước vôi vừa an toàn vừa mau thu hoạch chưa, cùng tham khảo nhé.

Vật dụng làm giá đỗ bằng nước vôi

  • Đậu xanh hạt
  • Nước vôi trong
  • Thùng nhựa khoảng 80 lít có gắn vòi nước
  • Lá chuối xanh, lá tre
  • Vỉ tre
  • Gạch viên
nguyen-lieu-lam-gia
Nguyên liệu làm giá đỗ

Lưu ý: Khi mua đậu xanh bạn nên mua đậu xanh nguyên hạt còn vỏ, và phần nước vôi trong cần cho ít vôi để nước không bị có màu trắng đục.

Cách làm giá đỗ bằng nước vôi trong

Bước 1: Chuẩn bị đậu và nước vôi trong trước khi ủ

Lựa những hạt đậu lép trước khi ngâm với nước vôi bằng cách cho vào chậu nước hạt nào nổi lên thì chúng ta sẽ vớt bỏ, rồi rửa sạch đậu xanh, vớt ra rổ để ráo. Cho đậu đã rửa sạch vào chậu nước vôi trong ngâm khoảng 4 – 5 tiếng, tùy vào chất lượng của hạt mà có thể ngâm lâu hơn.

chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu để làm giá đỗ bằng nước vôi

Bước 2: Ủ giá đỗ bằng lá tre và thùng nhựa

Dùng gạch viên xếp thành hình nan quạt dưới đáy thùng, giúp thoát nước nhanh khi tưới giá đỗ. Sau đó để vỉ tre vào thùng, xếp lá tre và lá chuối bằng phẳng trên vỉ, rải đều đậu xanh lên bề mặt lá đã xếp. Lót thêm lá chuối ở lớp trên và tiếp tục rải đậu, lặp đi lặp lại cho đến khi hết đậu. Cuối cùng đậy kín thùng lại để ánh sáng không lọt vào, rồi dùng 2 viên gạch đè lên.

ủ giá đỗ
Ủ giá đỗ bằng lá tre và thùng nhựa

Cách chăm sóc giá trong quá trình ủ

Trong quá trình ủ giá đỗ, ở 2 ngày đầu bạn cần ngâm nước một lần mỗi ngày khoảng 10 phút. Đồng thời tưới nước từ 4 – 5 lần mỗi ngày. Đến ngày thứ 3, thứ 4 bạn nên ngâm nước 3 lần mỗi ngày mỗi lần khoảng 10 phút. Và tưới nước mỗi ngày 5 lần đều đặn.

Sau 4 ngày thì bạn đã có thể thu hoạch giá, bằng cách tháo từng mảng ra cho vào thau nước sạch, rồi dùng rổ sàng qua lại một vài lần, để loại bỏ bớt vỏ đỗ và những hạt đậu không lên giá.

Với giá được ủ tại nhà, bạn có thể dùng để nấu thành rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình như: giá xào cật heo, nước giá đỗ, canh kim chi giá đỗ, giá xào thịt bò, giá xào huyết, hoặc dùng để trộn với rau sống chẳng hạn…

Trên đây là chi tiết cách làm giá đỗ bằng nước vôi vừa an toàn vừa mau thu hoạch mà chúng tôi đã tổng hợp được. Hy vọng thông tin này hữu ích cho bạn.

Cú Pháp Đăng Ký 4g Vina Data Cực Khủng HOT Nhất 2021

Tuỳ vào từng đối tượng khách hàng sẽ được tham gia từng gói cước 4g Vina khác nhau, nếu sau khi soạn tin nhắn mà bạn nhận được phản hồi chưa thuộc đối tượng hãy thử soạn sang một gói 4g VinaPhone khác, bạn sẽ không bị tốn phí nếu gói cước chưa thành công. Cách đăng ký 4g Vina
Tên gói Cú pháp/Ưu đãi Đăng ký nhanh/Giá
MAX100 CHON MAX100 gửi 1543 Đăng ký nhanh
  • Miễn phí 30GB data tốc độ cao mỗi tháng. (1GB/ngày)
  • Hết 1GB data bạn vẫn có thể truy cập internet tốc độ thường.

100.000đ 1 tháng

BIG90 CHON BIG90 gửi 1543 Đăng ký nhanh
  • Miễn phí 30GB data tốc độ cao mỗi tháng. (1GB/ngày)
  • Hết 1GB tốc độ cao ngừng truy cập internet.

90.000đ 1 tháng

BIG120 CHON BIG120 gửi 1543 Đăng ký nhanh
  • Miễn phí 60GB data tốc độ cao mỗi tháng. (2GB/ngày)
  • Hết 2GB tốc độ cao ngừng truy cập internet.

120.000đ 1 tháng

TN20 CHON TN20 gửi 1543 Đăng ký nhanh
Miễn phí 20 phút gọi trong nước.

6.000đ 1 ngày

DT30 CHON DT30 gửi 1543 Đăng ký nhanh
07GB data tốc độ cao.

30.000đ 1 tuần

MAX79V CHON MAX79V gửi 1543 Đăng ký nhanh
  • 09GB data tốc độ cao.
  • Miễn phí xem MyTV > 140 kênh VTVcab, VOD.

79.000đ 1 tháng

MAX109V CHON MAX109V gửi 1543 Đăng ký nhanh
  • 30GB data tốc độ cao.
  • Miễn phí xem MyTV 1 tháng > 140 kênh VTVcab, VOD.

109.000đ 1 tháng

D2 CHON D2 gửi 1543 Đăng ký nhanh
02GB data tốc độ.

10.000đ 1 ngày

D3 CHON D3 gửi 1543 Đăng ký nhanh
03GB data tốc độ. 15.000đ 3 ngày
VD149 CHON VD149 gửi 1543 Đăng ký nhanh
  • 120GB data tốc độ
  • Miễn phí các cuộc gọi nội mạng dưới 30 phút và 200 phút gọi ngoại mạng.

149.000đ 1 tháng

D60G CHON D60G gửi 1543 Đăng ký nhanh
  • 60GB data tốc độ cao
  • 1500p gọi nội mạng miễn phí.
  • 50p gọi ngoại mạng

120.000đ 1 tháng